DA LAT ジャム

MỨT ĐÀ LẠT

DA LATはベトナムのジャム首都が見なされるかもしれません。ジャムは他の区域でお正月だけつくって、売れるが、DA LATで一年中売れる。DA LAT 市場へ行くと、ジャムの世界へ行くようである。DA LAT 市場の入口でDA LATの名物を売れるスタンドが150つある。

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DA LAT 市場の回りにスタンドがおよそ50つある。お茶、コーヒー、アティソなどに比べて、ジャムの色が鮮やかである。DA LAT だけに30種類の特別なジャムがある。干すイチゴ飴、メントイチゴ飴などいちごのジャムの変態である。プラムからDA LATの人はプラムジャムやプラム梅干しなどを作る。柿から干す柿、もろい柿、柿ジャムなどを作る。郷土な薩摩芋から、薩摩芋ジャム、干す薩摩芋、ショウガ薩摩芋などを作るDA LATの特別なジャムは形式と香りが様々である。豆、人参、里芋、唐茄子などは名物ジャムになっている。桑を植えて、養蚕業を発展すると、桑から新しいジャムを創造する。

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